树莓可以预防原发性肝癌

树莓是一种多年生、树结浆果的小灌木类落叶果树，果实鲜红色，充分成熟时紫红色，半透明，宝石形，由15-40多个小核果组成，十分美观、艳丽，味酸甜，香味浓，品质优良。

　　树莓的营养成分：树莓在国内外人们的食物营养中占有重要地位，树莓浆果所含的各种营养成份易被人体吸收，具有促进对其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢、增强抗病的作用。由于树莓浆果所含的糖、有机酸、维生素C、维生素P、维生素B9和造血化合物协调地结合，使树莓成为有利于防病、治病的药物食品。近期有沈阳农大等科研机构针对红树莓富含多种维生素、SOD、花青色、鞣化酸等极其珍贵的营养成份和药物成份所起到的特殊保健功效，给予了充分的肯定和证实；

　　哈尔滨医科大学附属第四医院的专家却发现了其更重要的作用：预防原发性肝癌。近日，哈医大四院副院长刘明博士申请的“国家自然科学基金项目”已获审批，刘明博士开始正式对水果预防肝癌的作用进行研究。不久的将来，易患肝癌的高危人群便可以享用这一研究成果。

　　据哈医大四院副院长刘明博士介绍，树莓富含大量的“鞣化酸”，可以抑制肿瘤的生长。另外，葡萄、苹果等水果也有抑制肿瘤细胞增殖的作用。目前，刘明已建立了树莓预防原发性肝癌机制研究小组。一旦成功，便可以利用树莓中的提取物生产药物制剂或口服液，供易患肝癌的高危人群使用。

　　刘明教授课题组在美国康奈尔大学关于“植物化学物质抗肿瘤研究”基础上，大胆提出了“树莓中以鞣化酸为主的多种植物化学物质可以通过交互作用预防肝细胞损伤和癌变”的假设和研究目标。课题组将通过寻找树莓预防肝癌生长的特异性蛋白质作用靶点，为肝癌的早期诊断寻找新的特异性高的标志物，从而为肝癌的药物治疗、基因治疗、靶点治疗提供理论基础和依据。