补充硒可以预防胃癌吗

可以。硒是一种抗氧化剂，能加速体内过氧化物的分解，由此使恶性肿瘤得到分子氧的供给，从而发挥抑制癌作用;硒降低致癌因子的诱变性;选择性抑制癌细胞的生长;保护机体遗传物质;硒还能使人体产生大量的谷胱甘肽，调节谷胱甘肽过氧化物酶的抗癌活性，人体内谷胱甘肽含量高，癌症的发病率就相对降低;拮抗肿瘤细胞酶GMP的增加;硒调节机体免疫功能;硒诱导肿瘤细胞凋亡，硒能够促进多种肿瘤细胞株的凋亡;硒抑制肿瘤血管的形成。

　　日常饮食中可以多吃一些富含硒的食物。自然界中含硒食物是非常多的。含量较高的有鱼类、虾类等水产品。其次为动物的心、肾、肝。蔬菜中含量最高的为芥菜、大蒜、蘑菇，其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、番茄、莴笋等。